ข้าวผัดกะปิ
ร้านฟิ่วชั่นแบบฉบับของเรา ก็มีเมนูแหวกแนวมาให้ชิมที่ minor rice วันนี้ได้ลองชิม ข้าวผัดกะปิ เมนูล่าสุดของทางร้าน ที่ให้รสชาติ คล้ายๆ ข้าวคลุกกะปิ แต่ต่างกันที่ กลิ่นฉุนของกะปิที่น้อยกว่า
ผสมความเปรี๊ยวจี๊ดของ มะม่วงดิบ พริกขี้หนู หอมแดงสอย เป็นเมนู จี๊ดๆ อิ่มๆ
ร้านตั้งอยู่ใน ซอย ถนนราชพฤษ์ ใกล้ๆ ห้างเซ็นทรัลกาดสวนแก้ว เยื้องๆ นครพิงค์คอนโดฯ จังหวัดเชียงใหม่
บางท่านอาจจะไม่ชอบ กะปิ แต่หากได้ชิม ข้าวผัดกะปิ จานนี้แล้วอาจจะเปลี่ยนใจ เคล็ดลับ น่าจะอยู่ที่ เอาไข่ ลงไปผัด กับกะปิ ซึ่งช่วยให้กลิ่นฉุนของกะปิ เบาบาง ลง แต่ยังคง เอกลักษณ์ รสชาติของกะปิ ไว้ได้อย่างดี
เมนูนี้เหมาะสำหรับคนชอบเปรียว มากๆ บางท่านที่ต้องการรสชาติ ที่แตกต่างลองแวะมา ชิมกันได้ที่ minor rice
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น